調味料 特集

こだわりの調味料が多数出展。出汁や味噌はもちろん、珍しい製品もございます。
オリジナル製品作成に対応した製品もありますので、飲食店の方もぜひチェックしてください!

(本展に出展している企業と商品のほんの一部のご紹介です。順不同。
出展社、商品などは当日変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。)

カスタムブレンドPRO

 

レストラン・飲食店さま向けに、オリジナルの七味をお作りします。 会場では、その場で試作する「調合」も承っております。

会社名:根元 八幡屋礒五郎

粉末酢F

 

醸造酢を使用した高酸度(酸度15.2%)の粉末酢。 液体穀物酢の約3.6倍の酢酸分を含有。すし酢の素、粉末ドレッシング、ビネガードリンク等の採用実績あり。

会社名:佐藤食品工業 (株)

ブルダックソース オリジナル

ブルダック炒め麺シリーズから「ブルダックソース」が発売! 世界一おいしい激辛ソース として2018年に5000本限定でオンライン発売された時はサーバーがダウンした伝説のアイテム!

会社名:(株) 三養ジャパン

シーズニングわさび

 

わさびの風味と白醤油や昆布だしのうま味が効いた風味付きのおろしわさび。 焼肉、ステーキ、焼き鳥など料理の味を引き立てます。

会社名:三和食品 (株)

アテネア エクストラ バージン オリーブオイル

非常に低い酸性度と高いオレイン酸含有量で最高品質のエクストラバージンオリーブオイルです。

会社名:スペインザモラ州食品協会

プレミアム醸造味噌

 

標高が高く寒暖差が激しい信州の味噌蔵で、米は魚沼産有機コシヒカリ、大豆は有機魚沼産エンレイ、またはさといらずを使用、塩は石垣の塩と、原料にこだわった天然醸造の吟醸無添加生みそ。

会社名:(株) 大源味噌

滋味献上 本格かつおだし(無加塩)

本枯節の旨みと荒節の香りの合わせだし。塩を使っていないので、 塩分を気にせずにあらゆるお料理にお使いいただけます。

会社名:(株) TAC21

プルンタイ フッシソース

 

脂肪0%、312kcal。魚を使用して製造。塩、砂糖添加無し、旨味あり。さまざまな料理に使用できます。

会社名:(有) ジャパンブリッジ

明太子のパスタソース

 

厳選したスケソウタラの卵を丁寧に手漬けした無添加無着色の明太子がたっぷり。グラタンソースとしても応用ができます。

会社名:湊水産 (株)

コスタドーロ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 無濾過

オリーブの実を搾り、フィルターにかけることなくそのまま瓶詰めした有機JAS格付のエクストラヴァージンオリーブオイル。

会社名:富士貿易 (株)

ポマスオリーブオイル

 

 

精製ポマスオイルとエキストラバージンオリーブオイルをブレンドしたものです。オリーブオイルの良い味と香りを楽しむことができます。

会社名:CLK IPEKYOLU LOJISTIK VE TICARET A.S. INC.

オリーブオイルとトリュフのドレッシング

 

白トリュフ入りソルト、サマートリュフ入りソルト、白トリュフ入りドレッシング(エクストラバージンオリーブオイル)、黒トリュフ入りドレッシング(エクストラバージンオリーブオイル)など様々な製品を取り扱っています。

会社名:SASSONE TARTUFI

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