畜産物・乳製品 特集

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世界、日本からこだわりの畜産物・乳製品が集結!

(本展に出展している企業と商品のほんの一部のご紹介です。順不同。
出展社、商品などは当日変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。)

サッポロクラフト生ハム

 

15年間の研究で誕生した「サッポロクラフト生ハム」原材料と塩のみで作る熟成香としっとりした食感が特徴。

会社名:北一ミート (株)

ストックヤード プレミアム・ビーフ

豪州産WAGYUとアンガス種等との交雑種牛。 400日以上の穀物肥育、さらに複数の発酵飼料を使用し「うまみ」を向上。

会社名:STOCKYARD BEEF PTY LTD.

オーガニック豚肩ロース

 

自然豊かな土地で放牧され健康的で肉本来の旨味を味わえます。 有機JAS認定も取得しており、現地スライス加工も可能。

会社名:日鉄物産 (株)

チキンバックリブ

 

新規希少部位の発掘!骨付き商品として絶賛好評中の商品となります。

会社名:日鉄物産 (株)

北海道産赤身牛肉「キタウシリ」

北海道産の牧草と米で育てたホルスタイン種雄牛のブランド牛肉。和牛とは一味違う赤身牛肉をぜひご賞味ください。

会社名:北海道チクレン農業協同組合連合会

ヤギのナチュラルチーズ1Kg「エルパストール」

ヤギのナチュラルチーズ 。ほのかな酸味、軽くてクリーミーなチーズ。真空パックのため、賞味期限が非常に長い商品。

会社名:スペインザモラ州食品協会

低GIルクマのアイスクリーム

スーパーフード「ルクマ」を使ったアイスクリーム。黒糖のように甘くて濃厚な味わい、希少なカカオニブの食感も楽しめます。

会社名:APIE (同)

蝦夷鹿とクルミのテリーヌ

 

蝦夷鹿肉とクルミをふんだんに使いアクセントにクランベリーを忍ばせたテリーヌ。

会社名:北一ミート (株)

北海道産コンビーフ

 

北海道産の牛肉を塩だけでシンプルに味付けしました。保存料や発色剤は使っていません。

会社名:北海道チクレン農業協同組合連合会

ストックヤード牛肉を使った加熱加工品

ストックヤード牛を使用し、ご依頼頂いた加熱加工をご提供。スペックのご提案もさせて頂きます。(例)ローストビーフ

会社名:STOCKYARD BEEF PTY LTD.

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