プレミアム食品・飲料特集
～最高級・ワンクラス上の食品～
今年からスタートする注目ゾーン！国内外から最高級食材・食品・飲料が一堂に集結！
（本展に出展している企業と商品のほんの一部のご紹介です。順不同。
出展社、商品などは当日変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。）
サッポロクラフト生ハム
15年間の研究で誕生した「サッポロクラフト生ハム」原材料と塩のみで作る熟成香としっとりした食感が特徴。
会社名：北一ミート （株）
ストックヤード プレミアム・ビーフ
豪州産WAGYUとアンガス種等との交雑種牛。 400日以上の穀物肥育、さらに複数の発酵飼料を使用し「うまみ」を向上。
会社名：STOCKYARD BEEF PTY LTD.
オーガニック豚肩ロース
自然豊かな土地で放牧され健康的で肉本来の旨味を味わえます。 有機JAS認定も取得しており、現地スライス加工も可能。
会社名：日鉄物産 （株）
チキンバックリブ
新規希少部位の発掘！骨付き商品として絶賛好評中の商品となります。
会社名：日鉄物産 （株）
北海道産赤身牛肉「キタウシリ」
北海道産の牧草と米で育てたホルスタイン種雄牛のブランド牛肉。和牛とは一味違う赤身牛肉をぜひご賞味ください。
会社名：北海道チクレン農業協同組合連合会
ヤギのナチュラルチーズ１Kg「エルパストール」
ヤギのナチュラルチーズ 。ほのかな酸味、軽くてクリーミーなチーズ。真空パックのため、賞味期限が非常に長い商品。
会社名：スペインザモラ州食品協会
低GIルクマのアイスクリーム
スーパーフード「ルクマ」を使ったアイスクリーム。黒糖のように甘くて濃厚な味わい、希少なカカオニブの食感も楽しめます。
会社名：APIE （同）
蝦夷鹿とクルミのテリーヌ
蝦夷鹿肉とクルミをふんだんに使いアクセントにクランベリーを忍ばせたテリーヌ。
会社名：北一ミート （株）
北海道産コンビーフ
北海道産の牛肉を塩だけでシンプルに味付けしました。保存料や発色剤は使っていません。
会社名：北海道チクレン農業協同組合連合会
ストックヤード牛肉を使った加熱加工品
ストックヤード牛を使用し、ご依頼頂いた加熱加工をご提供。スペックのご提案もさせて頂きます。（例）ローストビーフ
会社名：STOCKYARD BEEF PTY LTD.
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